Čepeľ typu Santuko, vynikajúci na krájanie zeleniny. Moderný dizajn, vysoká kvalita a perfektné rezné vlastnosti. Nôž určený pre vybraných užívateľov s vysokými nárokmi na ergonómiu a kvalitu ostria. Protišmykový povrch rukoväte umožňuje pohodlné držanie, ktoré zjednodušuje prácu s nožom. Kovaná čepeľ noža zaručuje jeho vynikajúce vyváženie. Špeciálna zarážka nedovolí, aby sa pri krájaní prsty zošmykli k čepeli. Čepeľ je dôkladne zakalená a preto má veľmi dlhú trvanlivosť ostria. Je vyrobená z vysoko kvalitnej nemeckej MoV ocele s tvrdosťou HRC 56. Dizajn navrhli Tobias Wandrup a Erik Thoro Lauridsen. Dá sa ostriť na ostriči Fiskars Roll-Sharp . Môže sa umývať v umývačke riadu.